Sous-domaine : Cebios Veille

Paquet Hygiène : La règlementation sur l’hygiène des aliments

NOUVEAU RDV MENSUEL : décryptage d’un texte cadre réglementaire et juridique tous les derniers jeudi de chaque mois par CEBIOS !
Dorénavant, chaque mois, nous vous proposons une lecture claire, synthétique et opérationnelle d’un texte de référence dans nos domaines :
Sécurité des personnes | Environnement & énergie | Sécurité des aliments

Élevages ICPE : les seuils évoluent !

Le décret n° 2026-46 du 2 février 2026 modifie en profondeur la nomenclature des installations classées pour plusieurs rubriques élevage. Êtes-vous concerné ?

Un nouvel arrêté change les règles du jeu pour les importations alimentaires

“Arrêté du 5 janvier 2026 portant suspension d’importation, d’introduction et de mise sur le marché à titre gratuit ou onéreux, en France, de denrées alimentaires provenant de pays tiers à l’Union européenne contenant des résidus de certaines substances actives phytopharmaceutiques interdites d’utilisation dans l’Union européenne”

VISION.

HISTOIRE.

ÉQUIPE.

RSE.

Depuis près de 20 ans, nous accompagnons les
entreprises dans la maîtrise de leurs risques et
l'amélioration de leurs performances.
Mais notre mission ne se limite pas à répondre aux
problématiques. Nous croyons que les organisations
les plus performantes sont celles qui anticipent
plutôt que celles qui réagissent.

Méthode.

Nous aimons les résultats. Mais nous accordons davantage d’importance aux méthodes qui les produisent Les indicateurs, les certifications ou les distinctions sont utiles car ils mesurent une progression à un instant donné. Mais la performance durable repose avant tout sur l’état d’esprit, l’intention et la discipline que nous appliquons.

Anticipation.

Nous croyons que les entreprises les plus performantes ne sont pas celles qui réagissent le mieux aux difficultés, mais celles qui les voient arriver. Notre métier consiste à apporter la visibilité nécessaire pour concentrer les efforts là où ils auront le plus d’impact. Anticiper ne permet pas seulement d’éviter certains risques. Cela permet aussi de saisir des opportunités avant les autres.

Proximité.

Nous avons fait le choix de rester une structure à taille humaine. Cette proximité nous permet de connaître nos clients, leurs contraintes et leurs objectifs sur le long terme. Nous préférons construire des relations durables avec les mêmes interlocuteurs plutôt que multiplier les missions au détriment de la qualité de l’accompagnement.

“Chez CEBIOS, nous prônons la résilience car c’est une capacité permettant de mieux réagir aux imprévus. Néanmoins, nous agissons surtout pour éviter que la résilience soit nécessaire. Réagir signifie en effet qu’un problème est déjà là. Certains évènements sont certes inévitables, qu’ils soient endogènes ou exogènes à l’entreprise. Mais la plupart des accidents sont de nature humaine et auraient pu être évités avec un management rigoureux des risques.”

Justine Georget, responsable ingénierie

Découvrir notre méthode de travail

2006

2007

2008

2009 à 2012

Depuis 2013

2016

2018

2019

2020

2021

2022

2023

2024

2025

2026

2006

Création de la société

Après plusieurs années passées à accompagner l’industrie agroalimentaire et environnementale, Samuel GERVAISE constate un manque : les entreprises ont besoin d’un accompagnement de proximité, technique et personnalisé pour maîtriser leurs risques. C’est de ce constat qu’est née CEBIOS.

2007

Début de CEBIOS Digital

Développement de nos premiers modules e-learning pour l’industrie. Reconnu innovant par OSEO, le projet place dès le départ le digital au service de la transmission des compétences.

2008

Lauréat du prix de la création d’entreprise

CEBIOS reçoit le Prix de la création d’entreprise décerné par la CCI de l’Aube, deux ans après son lancement.

2009 à 2012

Projet de recherche appliquée au terrain

L’équipe CEBIOS mène le projet de recherche « Logic QSE » avec l’Université de Reims Champagne-Ardenne et plus de dix industriels afin d’étudier les compétences HQSE mobilisées dans l’industrie.

Depuis 2013

Enregistrement IPRP

CEBIOS est enregistrée comme « Intervenant en Prévention des Risques Professionnels ». Cette reconnaissance confirme notre expertise en santé et sécurité au travail.

2016

Lancement de CEBIOS Veille 

Lancement de CEBIOS Veille, une plateforme associée à un service d’expertise réglementaire en santé-sécurité, environnement, énergie et sécurité des aliments.

2018

Installation du siège social et lancement de CEBIOS Olfactif

Installation du siège social dans le parc du Grand Troyes : le bâtiment a été construit en suivant les directives des critères HVE (Haute valeur environnementale) et avec une attention particulière portée au bien-être des collaborateurs.

CEBIOS Olfactif est une plateforme dédiée au suivi des nuisances odorantes et à la gestion des jurys de nez.

2019

Lancement de CEBIOS Audit et cap des 10 collaborateurs

CEBIOS Audit est une plateforme web et mobile conçue pour structurer les audits, fiabiliser les données et faciliter le suivi des actions.

CEBIOS franchit le cap des dix salariés. Notre croissance repose sur l’intégration de compétences complémentaires : techniques, réglementaires et digitales.

2020

Lancement de CEBIOS Amélioration

CEBIOS Amélioration est une plateforme de gestion des non conformités, actions curatives, correctives et préventives, ainsi que des plans d’actions)

2021

Certification QUALIOPI

CEBIOS obtient la certification Qualiopi pour ses actions de formation. Elle reconnaît la qualité des processus mis en œuvre pour concevoir, délivrer et suivre les formations.

2022

Evaluation ECOVADIS, 1 M€ CA et lancement de CEBIOS LMS

CEBIOS intègre l’évaluation EcoVadis afin de mesurer et de faire progresser nos pratiques sociales, éthiques et environnementales. En 2026, nous obtenons la médaille d’argent et rejoignons le top 15 % des entreprises les plus performantes au monde sur le plan de la RSE.

Nous dépassons le million d’euros de chiffre d’affaires. Depuis l’entreprise enregistre un taux de croissance annuelle supérieur à 10%.

CEBIOS LMS est une plateforme de Learning Management System permettant de créer, centraliser, diffuser et piloter les parcours de formation au sein des organisations.

 

2023

Autonomie énergétique du siège

Grâce à son installation photovoltaïque, CEBIOS produit davantage d’électricité que son siège n’en consomme sur l’année.

2024

Lancement de la suite CEBIOS DIGITAL

Les outils développés par CEBIOS sont regroupés au sein de la suite CEBIOS Digital afin d’offrir une expérience cohérente et de mieux connecter les différents processus.

2025

+500 clients accompagnés en BtoB

Plus de 500 organisations ont fait appel à CEBIOS pour structurer leurs démarches, développer leurs compétences ou digitaliser leurs processus.

2026

Des recrutements fondés sur la performance

CEBIOS compte aujourd’hui 17 collaborateurs en CDI. L’entreprise adapte l’organisation du travail aux compétences et aux contraintes de chacun afin de favoriser l’inclusion, l’engagement et la création de valeur.

Direction

Samuel Gervaise

Président

Expertise en systèmes de management, organisation et gestion d'entreprise.

Justine Georget

Responsable ingénierie et juridique

Expertise en systèmes de management pour les domaines de la santé et sécurité des personnes (IPRP), environnement et énergie, qualité, sécurité des aliments, RSE , SMI.

Vincent Kherchi

Responsable digital

Expertise en management de projets informatiques, développement web, cybersécurité.

Ciska Seyssel Popijus

Assistante administrative et de direction

Expertise en planification, RSE et Qualiopi.

Léa Chapuis

Responsable marketing et communication

Expertise en marketing et communication.

Service ingénierie et juridique

Clémentine Valentin

Juriste

Expertise juridique et réglementaire en agroalimentaire, vins et spiritueux et expertise en système de management pour les domaines de qualité, sécurité des aliments.

Mylène Buchard

Consultante

Expertise en systèmes de management pour les domaines de l’environnement et énergie, qualité, sécurité des aliments.

Catherine Izard

Consultante

Expertise en systèmes de management pour les domaines de la santé et sécurité des personnes , environnement et énergie, qualité, sécurité des aliments, SMI.

Lorène Wencker

Consultante

Expertise en systèmes de management pour les domaines de la santé et sécurité des personnes (IPRP), environnement et énergie, qualité, risque légionelle.

Lucile Badouel

Juriste

Expertise juridique et réglementaire HSE, santé et sécurité des personnes, environnement et énergie.

Lama Faour

Juriste

Expertise juridique et réglementaire HSE, santé et sécurité des personnes, environnement et énergie.

Claire Regent

Consultante

Expertise en systèmes de management pour les domaines de l' environnement et énergie, qualité, sécurité des aliments, RSE.

Service développement digital

Benoît Jacquelin

Graphiste multimédia

Expertise en conception et développement de modules de formation, e-learning et infographie.

Raphaël Postal

Développeur digital

Expertise en développement web.

Nicolas Bastien

Développeur digital

Expertise en développement web et applications mobiles.

Maxence Theriot

Développeur digital

Expertise en développement web, IA et cybersécurité.

Jérémy Hordé

Développeur digital

Apprentissage en développement web.

Rejoignez
notre équipe

OFFRES D'EMPLOIS

CANDIDATURE SPONTATNÉE

Les performances RSE ne sont pas un objectif chez nous. Elles sont une conséquence.

La RSE est aujourd’hui devenue un critère important pour évaluer les entreprises. C’est une évolution positive, car elle encourage davantage d’organisations à s’engager. Chez CEBIOS, ces sujets ont toujours fait partie de notre manière de travailler. Nous ne les avons pas mis en place pour répondre à une tendance, mais parce qu’ils étaient cohérents avec notre vision de l’entreprise et de notre responsabilité. Si nous choisissons aujourd’hui d’en parler davantage, c’est simplement pour être plus transparents sur les principes qui guident nos décisions depuis près de 20 ans.

Engagement RSE

CEBIOS, certifiée EcoVadis

Dernier score obtenu en 2026

CEBIOS fait partie des 15% des entreprises les plus performantes au monde en matière de RSE.

Social et droits humains

78/100

Environnement

78/100

Éthique

79/100

Actions concrètes
menées pour favoriser un impact social positif

Avantages sociaux

Mise à disposition de tickets restaurant, chèques vacances, cartes cadeaux noël, mutuelle collective et prévoyance santé.

Vie d'entreprise

Organisation régulière de moments conviviaux favorisant la cohésion d’équipe (repas, activités, Secret Santa, événements internes) et sensibilisation au respect et au harcèlement.

Équipement adapté

Équipements adaptés au confort et à la santé des collaborateurs : sièges ergonomiques réglables, matériel informatique performant, périphériques adaptés aux besoins individuels.

Aménagement des CDI

Aménagement des contrats de travail afin de permettre aux talents de concilier vies professionnelle et personnelle. Notre responsable marketing et communication est également sportive de haut niveau. L’une de nos consultantes aménage son temps de travail avec une autre activité professionnelle.

Locaux pensés pour les employés

Conception des locaux pensée pour le bien-être au travail : lumière naturelle dans chaque espace, vues sur les espaces verts, visibilité entre les différents services pour favoriser les échanges, utilisation du bois pour créer un environnement chaleureux et apaisant.

Sponsoring sportif

Soutien actif au sport de haut niveau à travers le sponsoring d’une athlète visant les Jeux Olympiques 2030.

Recrutement

Équipe composée de 59 % de femmes et 41 % d’hommes, avec une représentation équilibrée des profils et des générations.

Actions concrètes
menées pour favoriser un impact environnemental positif

Tri des déchets

Bacs multiples afin de faciliter le tri et mise en place d’un composteur.

Déplacements sobres

Favorisation du train pour les déplacements de nos équipes sur le terrain.

Autonomie énergétique

Notre consommation d’énergie est inférieure à notre production grâce notamment à l’installation de panneaux photovoltaïques alimentant directement nos bornes de recharge de véhicules électriques.

Flotte électrique

Au 31 mai 2026, la flotte automobile est composée de 50 % de véhicules électriques, 30 % de véhicules hybrides et 20 % de véhicules thermiques.

Chauffage peu énergivore

Chauffage des locaux par pompe à chaleur afin de réduire la consommation énergétique.

Plantation d'arbres

Plantation de 300 arbustes en 2026 pour renforcer la végétalisation du site et favoriser la biodiversité locale.

Mieux utiliser l’énergie. Mieux valoriser les
compétences. Mieux investir les ressources
disponibles.

Notre but a toujours été de construire une organisation
plus résiliente, plus efficace et plus pérenne. Cette vision
guide nos décisions depuis près de 20 ans et influence
également la manière dont nous accompagnons nos
clients.

Notre histoire